[PDF.04ct] Essen und Psyche: Über Hunger und Sattheit, Genuß und Kultur (German Edition)

Essen und Psyche: Über Hunger und Sattheit, Genuß und Kultur (German Edition)

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 |  1995-01-01 | Original language:Delaware | PDF # 1 |  7.95 x.63 x5.28l,.0 | File type: PDF | 260 pages

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|| |"In ihrem spannend geschriebenen Sachbuch 'Essen und Psyche' erzählt die Bremer Psychologie-Professorin Gisla Gniech, wie Nahrungsvorlieben und -abneigungen entstehen - und tröstet alle Frauen, die mit ihren Pfunden kämpfen..."|Brigitte

Ob dick oder dnn, Single oder Hausfrau, das Essen und seine Zubereitung beschftigen uns jeden Tag. Gisla Gniech zeigt, da Essen mehr ist als nur Ernhrung. Sie beschreibt die Vielzahl der Faktoren, die das Everhalten der Menschen beeinflussen: die Eigenschaften der Speisen, wie Geruch und Geschmack, Farbe und Temperatur, Zubereitungsart und Nhrwert, aber auch Eerziehung und Ekultur. Und sie erklrt, wie Nahrungsvorlieben, -abneigungen und Estrungen entstehen. Dabei wird kl...

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